CDC afirma que la mayoría de los alimentos no han bajado de precio desde junio

El Centro para la Defensa del Consumidor (CDC) afirmó este miércoles que la mayoría de los alimentos no han bajado de precio en el último mes. "Ya un mes después del fenómeno, nosotros no notamos bajas en el tema del precio de los alimentos, hay algunos productos que los pueda mencionar, pero en términos generales no notamos bajas”, indicó el director ejecutivo del CDC, Danilo Pérez. Las lluvias de junio en Centroamérica perjudicaron los cultivos de hortalizas a nivel regional, una situación que desencadenó un incremento marcado en el costo de alimentos como las papas y los chiles. Pérez indicó que la libra de papa lavada mantuvo su precio entre el 16 de junio y el 28 de julio, luego de que se comercializó en $1.10. Por su parte, la libra de papa morena subió $0.11 en un mes, al pasar de $0.95 el 16 de junio, a $1.06 el 28 de julio. "En el caso de la cebolla, tenemos un incremento de un 16 % (desde 2021). Dos centavos ha incrementado de junio de 2024 a julio de 2024”, indicó Pérez en la entrevista Diálogo 21. El vocero del CDC recordó que la unidad de chile verde subió $0.09, y a finales de julio se vendió a un promedio nacional de $0.28. Por su parte, el güisquil incrementó $0.13 y se vendió a $0.73, mientras que cada tomate subió un 38.4 % y la zanahoria incrementó un 25.9 %. El CDC recordó que el repollo es uno de los productos que ha mostrado bajas, así como los guineos. El Centro recordó la necesidad de que en El Salvador se apruebe una ley de nutrición y seguridad alimentaria, una medida que consideran importante porque El Salvador es un país importador de alimentos. "En verduras, hortalizas y frutas no tenemos una planificación por la dependencia de importación que tenemos”, puntualizó Pérez. El CDC recordó que nueve de cada 10 tomates que se consumen en el mercado salvadoreño son importados. Puntualizó que un 93 % de las verduras que se comercializan son adquiridas desde el extranjero. Pérez remarcó que se ha detectado un constante incremento en el costo de los alimentos desde 2021. Recordó que el precio de la canasta básica alimentaria (CBA) urbana ha subido un 31.5 %, pues pasó de costar $199.24 en enero de 2021, a $262.17 para junio de 2024. Por su parte, la CBA rural pasó de $141.68 a $179.23 durante este período, marcando un alza de un 26.5 %.