Después de récords, el precio del café se ha reducido 10 % en el último mes

El precio del café en el mercado internacional ha perdido un 10.6 % en el último mes después de alcanzar valores inéditos de los últimos 13 años. En la jornada de este 4 de noviembre, la cotización del aromático se coloca sobre los $245, al menos $29.3 menos que los $274.44 alcanzados el 26 de septiembre pasado, cuando se reportó la máxima cota desde 2011. Así como el petróleo y el oro, el café es una materia prima que se cotiza en bolsa. El grano de El Salvador se ampara en el Contrato C, un mecanismo para el café arábica suave de 19 países productores, cuya volatilidad depende de condiciones climáticas de los grandes productores, apreciaciones de monedas o demanda. Durante septiembre, la cotización del café mostró un agresivo incremento por el temor a las pérdidas en Brasil, el mayor productor mundial, debido a una sequía que amenazaba la región cafetalera. La cotización inició el 3 de septiembre en $246 y para el día 17 alcanzó los $260, mientras que el 26 de septiembre rompió el récord al rebasar los $270. Después inició una desaceleración y desde el 21 de octubre no supera la barrera de los $252. Una nota del Instituto Salvadoreño del Café (ISC) explica que los precios del arábica mantuvieron una baja cotización la semana pasada por la debilidad del real brasileño, ya que el fortalecimiento de esta moneda hace más competitivas las exportaciones de Brasil y aumenta su oferta en el mercado internacional. También incidió el pronóstico de lluvias intensas sobre la zona de Minas Gerais, la mayor región cafetalera de Brasil.

Exportaciones salvadoreñas

De acuerdo con el ISC, los caficultores salvadoreños han exportado 471,093 quintales en el ciclo 2023-2024, inferior en 22.4 % respecto a los 607,509 exportados en igual período de la cosecha 2022-2023. Esto significa que se han dejado de exportar 136,416 quintales, en un año marcado por un fuerte repunte en la cotización del aromático a su mejor valor en 13 años luego de rebasar los $260 en septiembre. La Asociación Cafetalera de El Salvador (Acafesal) ha explicado que esa caída se debe más a problemas logísticos que ha demorado los despachos desde que salen del Puerto de Acajutla. Las exportaciones de café han dejado ingresos a la economía salvadoreña de $106.7 millones, $36.36 millones menos (25.4 %) en comparación con los $143.06 millones registrados en igual período en la cosecha anterior.