El restaurante, que es todo una figura de la culturas salvadoreña y guatemalteca, precisamente tuvo su origen en 1971 en el hermano país de Guatemala. Pero desde 2002 tiene presencia en Estados Unidos y hoy en día con al menos 84 restaurantes y más de mil 600 colaboradores, pero también, está presente en México, con dos restaurantes; en Ecuador con 19; en España con 10 y en Italia con cinco.
Por su parte, la mascota del pollito se ha convertido en un referente para grandes y chicos en las dos naciones centroamericanas, pero hoy en día también es capaz de competir con otras figuras estadounidense en grandes festivales y degustaciones.
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