Cañas de Zacarías es licenciada en química y farmacia. De acuerdo a su currículum, fue gerente general y gerente comercial de la Droguería Sinquimia y técnico en farmacia del ISSS. Recientemente fue sustituida por Mónica Ayala Romero en la dirección del ISSS.
La diplomática sustituirá a Carlos Cáceres, quien había mantenido su cargo de embajador de México. Cáceres fue ministro de Hacienda del gobierno de Mauricio Funes y de Salvador Sánchez Cerén hasta marzo de 2018.