Vendedores del mercado central de San Salvador aseguraron que luego de semanas de incrementos se registra una disminución en el precio del tomate, pero productos como las cebollas, zanahorias, papas, uvas, arroz, aceite y frijol continúan al alza.

Sonia Herrera, vendedora de granos básicos y productos varios en la capital, indicó que el aceite pasó de costar $1 a $2 la botella. El arroz pasó de venderse de $0.50 a $0.60 la libra, mientras que el frijol incrementó de $0.70 a $0.90; productos como jabón y café también están aún al alza.



Herrera aseguró que el precio de muchos alimentos comenzó a subir desde el año pasado, con el incremento al salario mínimo, y desde entonces no han disminuido.

Los vendedores también resienten el alza en productos desechables, derivados del petróleo, pues la tira de 25 vasos aumentó $0.10 y se vende a $0.60.

Los comerciantes informaron que la comida para ave de corral mantiene su precio a $0.35 la libra de maicillo y de concentrado, mientras que la comida de perro pasó de adquirirse por $19 a $28.

El aceite, eso sí está caro, está a $35 la caja, para darla a $2. Antes a $1.25 se vendía, este que se daba a $1 ahora se tiene que dar a $1.75”. Blanca Cantor, vendedora de granos básicos

Frutas y verduras.

Milagro Méndez, vendedora de verduras, indicó que el tomate antes se vendía entre ocho y 10 unidades por $1, pero ahora está más barato a 20 o 10 por $1.

Sin embargo, verduras como las cebollas no reflejan el mismo panorama, que pasó de comprarse de $36 a $42 la caja. Los vendedores tienen que dar entre cuatro y cinco unidades por $1.

Esta situación complica las ventas en los comerciantes, Ana Martínez dijo que ha tenido que dejar de comprar cebollas porque se venden menos.

En el caso de las zanahorias, se mantienen las cuatro unidades por $1, pero ahora son más pequeñas. Mientras que las papas eran comercializadas a tres libras por un dólar y hoy solo se venden dos libras por el mismo precio.

“El repollo está a $1.50 y antes hasta $1 lo dábamos, pero ahora está carito”, agregó Méndez.
Cebollas, papas y zanahorias son algunas verduras que no han bajado de precio. / G.A
En el área de las frutas, los plátanos subieron desde hace 15 días, pasando de $15 o $14 la caja a $18 o $19.

No sé qué estará pasando, pero las ventas no son iguales desde que estuvo el alza, pero esperamos que pronto mejore todo esto”. Ever Vega, vendedor de lácteos


José Bonilla, vendedor, informó que la mayoría de la fruta mantiene su precio, pero productos como las manzanas verdes se resisten a la baja, así como las peras que tiene que comprar hasta por $45 la caja cuando antes la adquirían por $30.

El pollo mantiene su precio, mientras que la carne de res incrementó $0.25 la libra desde inicios del año y la de cerdo $0.10 desde hace cinco meses.

“Tenemos chicharrón de cerdo a $4 la libra, la carne oreada a $3.50 la libra, los choricitos 10 por $1”, detalló Walter Cornejo, vendedor de carnes.

Un respiro.

Luego del aumento desmedido de los lácteos, que llevó al queso duro blando a venderse por más de $4, comerciantes como Ever Vega externaron que los actuales precios de los derivados de la leche significan un respiro al bolsillo.

Ahora el queso duro blando se vende por $3.50, y el quesillo por $2.30, pero años atrás el precio de temporada rondaba los $2.15 de este último.

Lamentan que la demanda de los productos no es igual que hace un año, incluso rubros como el de lácteos, donde sí hay una disminución, están siendo afectados.

Los vendedores esperan que la reducción en el precio de los aranceles y las medidas económicas, impulsadas para disminuir el precio del combustible, hagan un efecto temprano.
$2
La botella
El aceite continúa al alza y se vende a $2 la botella, antes costaba de $1 y $1.25.
20
Por un dólar
Los tomates han bajado de precio y se venden a 20 por $1.
4
Por un dólar
Las cebollas incrementaron de precio, ahora se venden a cuatro por $1.