El reconocido chef Roberto Cuadra inauguró el lunes su nuevo restaurante de comida italiana en Plaza Volcán, La Trattoria, especializado en pastas, pizzas y carnes.
El restaurante tiene una atmósfera familiar y goza de una privilegiada vista de San Salvador -desde el volcán- y cuenta con un amplio menú con sabor auténticamente italiano.
El propio Roberto Cuadra y su hermana -también chef y sommelier- Morena Cuadra, son el centro creativo de La Trattoria.
Las pizzas son preparadas en horno de leña y con masa delgada, con deliciosos y variados sabores.
Roberto Cuadra es también el fundador del restaurante que lleva su nombre y que es especializado en comida peruana, ubicado en la Colonia Escalón.
El menú cuenta con deliciosos postres.