Cultivo de maíz aumenta 717,403 quintales en la primera siembra

El ciclo agrícola en El Salvador marcha a buen ritmo, aseguró ayer la Asociación Cámara Salvadoreña de Pequeños y Medianos Productores Agropecuarios (Campo) al informar que solo durante la primera siembra del período 2020-2021 la producción de maíz aumentó 717,403 quintales.En El Salvador, la primera siembra -o también conocida como primavera- comienza con el invierno de mayo a junio, la segunda ocurre de agosto a septiembre y la tercera es de noviembre a diciembre. En tanto, la mayoría de la producción nacional se comercializa en el mercado hasta el siguiente año, así lo producido en 2020 se venderá en 2021.A diferencia de años anteriores que durante la primera siembra se presentaban sequías, este 2020 el invierno ha sido constante y ha permitido que los cultivos sembrados en cerca de 355,500 manzanas den resultados positivos con una producción de 16.31 millones de quintales de granos básicos, esto es el 59 % de lo esperado en 27.59 millones de quintales.Luis Treminio, presidente de Campo, explicó que solo de la primera siembra se obtuvieron 15.75 millones de quintales de maíz, esto equivale al 75 % de los 21 millones de quintales esperados para el ciclo 2020-2021.Lo producido hasta ahora refleja un incremento de 717,403 quintales de maíz frente a los 15.03 millones de quintales obtenidos en la primera temporada de 2019-2020, un 4.5 % de crecimiento. Este aumento responde precisamente a que durante los primeros meses del invierno del año pasado se registraron períodos de sequías débiles y afectó la productividad de las plantas.Al menos el 20 % del cultivo de frijol se da en la primera temporada y el 80 % de agosto a diciembre. Campo indicó que hasta el momento los agricultores reportan 560,000 quintales mientras que 75 % se encuentra ya sembrado, y si al final del invierno no se presentan temporales la producción de este grano llegaría a 2.8 millones.En tanto, los productores se encuentran en proceso de sacar los cultivos de arroz y de sorgo, granos en los que Campo prevé una producción de 799,000 en arroz (granza) y tres millones en sorgo (maicillo).Treminio enfatizó que, pese a los daños en los cultivos por el paso de las tormentas Amanda y Cristóbal, el sector de cereales aseguraría el suministro de los granos básicos para 2021 por lo que pidió que el Ejecutivo se contenga a importar pues esto ocasiona que al existir exceso de oferta el precio del producto nacional se cae y no responde a costos de producción."No puede seguirse promoviendo las importaciones de granos básicos para el consumo humano. Al contrario, se debería promover e incentivar la producción nacional para sí garantizar la seguridad alimentaria”, indicó Treminio.