Hasta 55 % de las salvadoreñas sufrieron inseguridad alimentaria entre 2020-2022
Viernes 10, Noviembre 2023 - 3:45 AM
Un informe de la ONU señala que al menos 3.1 millones de salvadoreños enfrentaron inseguridad alimentaria entre 2020 y 2022.
El 55 % de las mujeres en El Salvador se enfrentó a dificultades para alimentarse en los últimos dos años, según el último informe sobre la inseguridad alimentaria y la nutrición elaborado por cinco agencias de Naciones Unidas.
El panorama regional recoge insumos de la FAO, el FIDA, la OPS, el PMA y el Unicef. La edición de 2023, publicada este jueves, señala que 247.8 millones de personas en América Latina y el Caribe sufrieron inseguridad alimentaria moderada o grave entre 2020 y 2022.
Dicha cifra es el resultado de sucesivas crisis, comenzando con la pandemia de covid-19, el cambio climático, la invasión rusa en Ucrania, la inflación y la desaceleración de la economía mundial, explican las agencias en el reporte.
Una persona se encuentra en inseguridad alimentaria cuando se ve obligada a reducir la calidad o cantidad de alimentos que consume debido a la ocurrencia de crisis temporales, como los estragos dejados por eventos climáticos. En el peor de los escenarios, se queda sin comida por días.
De la cifra regional, 3.1 millones corresponden a salvadoreños (un 48.4 %). De esto, un millón se enfrentó a inseguridad alimentaria grave.
De acuerdo con el reporte, los salvadoreños en condición de inseguridad alimentaria han aumentado en casi medio millón en la última década, desde los 2.6 millones registrados en el período de 2014-2016.
Ya que las mujeres son las administradoras de la comida en los hogares, representan el segmento que más se enfrenta a inseguridad alimentaria. El reporte señala que un 55 % tuvo dificultades para satisfacer su ingesta de alimentos requerida para su nutrición.
Esta cifra es 13.2 puntos porcentuales superior en comparación con el 41.8 % de la población masculina que se encontraba en este umbral en el mismo período analizado.
Como resultado, un 10.6 % de las mujeres entre 15 y 19 años parecen anemia, aunque este dato está actualizado hasta 2019.