Las exportaciones de alimentos salvadoreños han crecido un 12.4 % entre enero y agosto de 2024, señaló la Corporación de Exportadores de El Salvador (Coexport).
La gremial indicó que a agosto de 2024 se enviaron $441 millones en productos pertenecientes al sector de alimentos, $49 millones más que los $392 millones del mismo período de 2023.
La presidenta de Coexport, Silvia Cuéllar, dijo que este rubro representa un 9 % de las exportaciones generales, que a agosto pasado totalizaron más de $4,319.4 millones, según el Banco Central de Reserva (BCR).
"A este año llevamos alrededor de $450 millones de exportaciones, rondando, y ha crecido respecto al año pasado un 12 %, el año pasado no llegamos a los $400 millones”, añadió la vocera de la gremial durante el foro de exportación de alimentos.
Cuéllar señaló que Guatemala y Honduras son los principales destinos de los productos alimenticios que se producen en El Salvador, así como Estados Unidos.
En la lista de compradores también están Nicaragua, República Dominicana, Costa Rica, Panamá, Puerto Rico, Venezuela y Belice.
Campo de prioridades
Coexport señala que el incremento en las exportaciones de alimentos está relacionado con un cambio de prioridades en los mercados internacionales, en el que los clientes se volvieron "más selectivos” con los productos "prioritarios”.
Cuéllar explicó que los productos nostálgicos también han incrementado, principalmente hacia mercados como Estados Unidos, en donde se concentra la mayoría de los salvadoreños residentes en el exterior.
El Salvador exporta boquitas, bebidas, chiles hidropónicos, panadería, harinas y productos en polvo, como refrescos.
Para el cierre de 2024, Coexport prevé que la demanda proveniente de Estados Unidos y Centroamérica empuje al sector, al punto de alcanzar los $600 millones con un crecimiento de hasta un 15 % más que el año pasado.
Exportaciones en general
Coexport recordó que las exportaciones salvadoreñas crecieron un 1.2 % en volumen en los primeros ocho meses del año, mientras que el valor ha decrecido un 5 %.
"Nosotros estamos vendiendo más pero el precio que nos dan por nuestras exportaciones es menor, y también porque hay una combinación, porque estamos exportando productos que tienen menos valor, no productos más sofisticados”, indicó Cuéllar.
El BCR señala que a agosto las exportaciones rondaron los 2,449.9 millones de kilogramos en volumen, por un precio de $4,319.4 millones.
Coexport aseguró que El Salvador no deja de exportar y que es difícil mantener los precios altos en el mercado internacional.
La gremial indicó que es necesario que se tome en cuenta el sector de servicios para evaluar las exportaciones en general.
La Corporación espera que las exportaciones de bienes sumen $6,900 millones al cierre de 2024 y que, junto con los servicios, los envíos totales asciendan a $11,000 o $12,000 millones
Cuéllar indicó que esperan que las exportaciones de bienes y servicios aumenten un 1 % en 2024, mientras que solo el área de bienes podría mantener el ritmo de valor del año pasado.
Según Coexport, el sector de textiles representa un poco más de un 20 % de las exportaciones, y que, aunque está bajando, se mantiene como uno de los principales rubros de envíos.