Salvadoreño recorre las calles de Suecia con un menú que llega de “El Rinconcito Azul”

Para el salvadoreño Mauricio Forhagen el amor por su país va más allá ondear la bandera bicolor, y a través de un emprendimiento gastronómico sale a las calles con una furgoneta repleta de los sabores salvadoreños que han conquistado a los habitantes de Estocolmo, en Suecia.Su carro llamado "El Rinconcito Azul” se ha vuelto popular en redes sociales y hasta una referencia para promover el emprendedurismo salvadoreño fuera del territorio. "El Rinconcito Azul” constantemente promueve su menú a través de sus cuentas en Facebook e Instagram, ofreciendo con fotografías de pupusas, botes de curtido y símbolos patrios salvadoreños platillos como pupusas, "tortas Hula Hula y yuca frita”.Este emprendimiento comenzó el pasado viernes 11 de septiembre, y desde entonces los interesados escriben en su página de Facebook consultado por aquellos platillo que añoran de El Salvador en la distancia.