Tiktoker concluye que las pupusas son "un alimento agresivo que sube los niveles de azúcar muy rápido"

El popular Cris Divergir se ha hecho de cierta reputación en su cuenta de TikTok bajo el lema "Despierta y enfrenta la verdad detrás de lo que comes", donde publica videos en los que consume distintos alimentos para luego utilizar un glucómetro y medir el impacto de cada platillo en sus propios niveles de glucosa o azúcar en sangre. Así fue como el joven y esbelto creador de contenidos decidió degustar el platillo tradicional de los salvadoreños: las pupusas. Antes de consumir dos pupusas grandes aparentemente de maíz, sin curtido ni salsa, el tiktoker midió su nivel de glucosa y este fue de 85 miligramos de azúcar por decilitro (mg/dL), siendo lo normal hasta un máximo de 100 mg/dL, ya que después de ese nivel puede encender alertas de una prediabetes. Lee también: "Miss Universe El Salvador confirma próximo evento con 14 candidatas". Al volver a hacer la prueba en sangre 15 minutos después, sus niveles subieron a 108 mg/dL; luego de media hora subieron a 125 mg/dL y después de una hora bajaron a 106 mg/dL, por lo que el pico más alto fue de hasta de 40 mg/dL en comparación a su estado inicial. Estos resultados no fueron nada alentadores, según concluyó el inexpresivo Cris: "Es un alimento agresivo porque sube los niveles de azúcar muy rápido, por mucho tiempo y muy altos". Cabe mencionar que el joven, al parecer venezolano, tiene casi 480 mil seguidores en TikTok, y su mención del platillo típico de El Salvador ya generó reacciones como: "De las pupusas no vas a estar hablando"; Es obvio que se iba a subir si le faltó el curtido; el vinagre combate el nivel de azúcar" o "Según mi monitor de presión, me dice que faltó curtido y salsa de tomate". Aunque el público ha comentado con humor, lo cierto es que todos los carbohidratos, como el maíz o el arroz, elevan los niveles de azúcar en sangre y los médicos aconsejan consumirlos con moderación, ya que cada vez se registran más y más casos de personas con diabetes que no se están checando a tiempo.