La zafra 2024-2025 se retrasará con una producción estimada de 16 millones de quintales de azúcar
Viernes 01, Noviembre 2024 - 4:00 AM
Los productores prevén 7.1 millones de toneladas de caña molida en el período que está por iniciar.
El inicio de la zafra 2024-2025 se retrasaría por las condiciones climáticas, advirtió la Asociación de Productores de Caña de Azúcar de El Salvador (Procaña), quien estima que la cosecha sería de 16 millones de quintales de azúcar.
Tradicionalmente, la zafra inicia la primera quincena de noviembre, pero el ciclo 2024-2025 arrancaría "tentativamente" hasta los primeros días de diciembre, aseguró Óscar Orellana, presidente de Procaña.
De los seis ingenios que operan en el país, uno podría arrancar con la zafra el 25 de noviembre, siempre y cuando no se registren lluvias tipo temporal o en exceso en los próximos días.
La gremial señala que la lluvia impide que la maquinaria ingrese al terreno porque se atasca, por lo que es necesario que los suelos se sequen.
"Si las condiciones cambian, y todo noviembre hace sol y viento, puede ser hasta que se adelante una semana antes del 25, pero eso depende de cómo funciona y nos trata el clima”, añadió Orellana.
Procaña recordó que el ciclo 2023-2024 también inició con un retraso de 12 días debido a las condiciones climáticas.
Iniciada la época de corta de caña de azúcar, más de 150,000 trabajadores directos y 250,000 indirectos concluirán con las labores en el campo a finales de abril de 2025.