El análisis retoma los precios de granos básicos que se comercializan en Super Selectos, en El Salvador; La Torre, en Guatemala; La Colonia, en Honduras; Más x Menos, en Costa Rica; y La Unión, en Nicaragua. Los costos originales de los productos se encuentran en la denominación de cada país, pero estos se convirtieron a dólares para generar un comparativo.
El sondeo revela que la libra de frijoles rojos en El Salvador se comercializa a $1.55 actualmente, esta cifra es solo superada por Costa Rica, en donde los 400 gramos, 0.88 libras aproximadamente, tienen un precio de 1,300 colones costarricenses, equivalentes a $2.56.
El Salvador no es un país productor 100 % de sus granos básicos, los agricultores y el gobierno han reconocido que existe un déficit de producción que debe ser saldado con importaciones, buena parte desde países centroamericanos, como Nicaragua.
El precio más bajo de frijoles lo tiene Nicaragua, en donde se cancela $0.95 por la libra de este grano. A este le sigue Honduras, con $1.21, y Guatemala, con $1.42.
Cuando se analiza el peso en presentaciones de cuatro libras, la tendencia es similar: El Salvador y Costa Rica mantienen los precios más altos con $5.95 y $5.94, respectivamente, solo que de este último corresponde a frijoles negros.
En Guatemala 4.4 libras libras de frijoles negros tienen un precio de $5.24, mientras que en Nicaragua los rojos de cuatro libras cuestan $4.88 y en Honduras rondan los $4.76.
Granos básicos
La tendencia con el arroz precocido es diferente, porque Nicaragua tiene el precio más alto: 0.88 libras tiene un costo de $1.78. En Guatemala, la libra de precocido cuesta $0.84, mientras que en El Salvador se comercializa por $0.83.En Honduras, la libra de arroz escalado ronda los $0.56, mientras que en Costa Rica las 2.2 libras de arroz precocido se pueden adquirir por $2.05.
El precio más alto de la bolsa de cinco libras de arroz precocido lo tiene Nicaragua, en donde se comercializa por $8.03 cada una. Este mismo producto, pero en suelo guatemalteco, reduce su precio a $5.36.
Por su parte, la bolsa de cinco libras de arroz precocido se encuentra en $3.65 en El Salvador, mientras que en Honduras las cuatro libras del clasificado como “blanco” ronda los $2.30 y en Costa Rica la misma cantidad, pero en grano entero, cuesta $3.37.