Las exportaciones del café salvadoreño cerraron en 2022 con su mejor resultado de los últimos nueve años, confirman datos del Banco Central de Reserva (BCR).

El grano de oro es el segundo producto agrícola que más exporta El Salvador, superado solo por el azúcar, y el sexto de la canasta exportadora total. Los envíos del aromático dejaron a la economía salvadoreña un poco más de $177.97 millones entre enero y diciembre del año pasado, una cifra que aumentó $65.97 millones en comparación con 2021 y significó un crecimiento del 59.2 %.

La institución reporta que se exportaron más de 33.92 millones de kilogramos en 2022, equivalentes a 738,000 quintales y con un crecimiento del 16.2 % respecto a los 635,000 quintales de 2021.

El valor de las exportaciones es el más alto desde 2013, cuando los productores salvadoreños vendieron $233.94 millones. Mientras que el volumen es el mejor resultado desde 2019.

Recuperación del precio.

La diferencia entre el volumen y el monto pagado por las exportaciones se explica por el repunte en el precio del aromático, que el año pasado llegó a sus mejores dígitos de la última década y dio un respiro al sector que venía asfixiado por las bajas cotizaciones.

Esto significa que cada quintal del café salvadoreño se vendió a un precio promedio de $226 en 2022, superior al promedio de $175 registrado en 2021.

El primer mes de la cosecha 2022-2023, en actual corta y procesamiento, cerró en negativo con una fuerte caída en las exportaciones, pero el Consejo Salvadoreño del Café (CSC) reporta que la tendencia se revirtió y en los primeros tres meses acumulan un crecimiento de 33.8 %.

De octubre a diciembre de 2022, los productores exportaron 38,532 quintales de café que significaron ingresos para la economía de $9.9 millones. Cada quintal se vendió a un precio promedio de $257.41.

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Destino de exportación.

Más del 70 % del café se exporta a cinco de los más de 50 mercados que compran el grano salvadoreño.

El café fue por casi 200 años el producto de más exportación y el primer generador de divisas de la economía nacional, a tal punto que en la década de 1940 Estados Unidos se volvió el principal socio comercial de El Salvador porque adquiría gran parte de la producción.

Ocho décadas después, EE. UU. es el principal comprador del grano con una participación del 48 %. Según el CSC, a este mercado se ha enviado 18,678 quintales en los primeros meses de la cosecha 2022-2023, con ingresos superiores a los $4.3 millones y significa un precio promedio de $233.13 por cada unidad.

Bélgica ocupa el segundo lugar con una cuota del 9 % y compró cada quintal a un precio promedio de $239, mientras que Arabia Saudita tiene una porción de 7 % y paga cada unidad a $345.

Después está Japón e Italia con un 4 % respectivamente, con un precio promedio de $272 y $198.

En la lista de compradores no aparece China para este ciclo, mientras en la anterior cosecha exportaron 435 quintales a un precio promedio de $421. Según el CSC, para la actual cosecha se tiene previsto exportar el grano al gigante asiático, después de que en el anterior ciclo fue “imposible” debido a los permisos y nuevas regulaciones impuestas por el Gobierno chino.

El dato

El CSC reporta que los primeros tres meses del ciclo 2022-2023 dejaron 606,045 quintales de café, equivalente a un 31 % de crecimiento respecto al mismo período de la anterior cosecha.