La Asociación Cámara Salvadoreña de Pequeños y Medianos Productores Agropecuarios (Campo) advirtió de un incremento en el precio y escasez de frijoles durante el segundo semestre de 2024.

“No quisiéramos ser (profetas de mal agüero) sí, así está la situación. Podemos resolver un poco el caso de frijoles, realizando siembra ahorita por riego, o buscar alternativas, tenemos menos de tres meses para resolver el problema del consumo de frijoles”, indicó el presidente de Campo, Luis Treminio.

Campo anticipó a inicios de 2024 que en el ciclo 2023-2024 se produjeron 1.8 millones de quintales de frijoles, que significa un déficit de 551,720 quintales frente a la demanda nacional que asciende a 2.4 millones de quintales.

La situación fue similar en otros sectores, como maíz, sorgo y arroz, que, junto a los frijoles, sumaron una producción de 17.19 millones de quintales de granos básicos para el ciclo 2023-2024. Esto representó un déficit de 7.8 millones de quintales para el mercado salvadoreño.

Treminio aseguró que el sector que más preocupa es el de frijoles, porque el principal proveedor para El Salvador es Nicaragua, por el tipo de producto que comercializa.

El vocero de Campo dijo que para suplir el consumo de maíz, por ejemplo, se tienen proveedores en países como Estados Unidos, México, Argentina y Brasil.

“Hay que preocuparse en el consumo de frijoles, tenemos un caso similar a lo que nos pasó en 2008, hubo déficit de frijoles aquí, y Nicaragua no produjo la suficiente cantidad y se tuvo que conseguir frijoles desde un país africano”.

Luis Treminio
Presidente de Campo

Campo indicó que el precio de los granos básicos no debería de variar en este momento, porque aún hay frijoles de la cosecha 2023-2024; sin embargo, reconoció que el mercado es especulativo.

Alternativas.

La gremial señaló que una de las alternativas que el país puede tomar es sembrar frijoles; sin embargo, aseguró que es algo “imposible” porque se necesitan distritos de riego y una altura determinada para cultivar este grano.

Treminio señaló que en Quezaltepeque la libra de frijoles nuevo se está comercializando actualmente en $3, un precio justificado por el costo de producción.

Campo indicó que en la época de verano el costo por cultivar una libra de frijoles asciende a los $2, mientras que en invierno puede caer a los $1.25.

Iniciar con la siembra a partir de la primera o segunda semana de junio es una de las recomendaciones que Campo ha compartido con los productores desde el año pasado, debido a la incidencia del fenómeno de El Niño que provoca una reducción en los niveles de lluvia en El Salvador.

Problemas por ola de calor.

La ola de calor que el país ya vive también está afectando los cultivos de hortalizas.

Campo señaló que en la zona de El Paisnal, San Salvador, las plantas ya reportan estrés hídrico debido al calor y a la reducción en los niveles de agua del río Lempa.

​​”Se les está complicando la situación ahí, las hortalizas que se producen ahí están saliendo deformes ahí y, además, con un color no adecuado”.

Luis Treminio
Presidente de Campo

La gremial agregó que la situación actual eleva el costo de producción, porque los cultivos afectados deben ser atendidos. Sin embargo, esta inversión extra no puede trasladarse a los consumidores porque se tiene competencia con Guatemala.

Campo descartó que en la actualidad se manejen planes de emergencia a nivel país, y que aún no se conoce cuándo comenzará el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) a repartir los paquetes agrícolas.

Si bien el fenómeno de El Niño continuará este año, el Ministerio de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Marn) ha previsto que La Niña llegue a mitad de 2024, provocando un incremento en las precipitaciones.

Esta situación preocupa a Campo, pues es entre mayo y julio que los cultivos necesitan la lluvia. “El problema lo empezamos a tener cuando las tormentas caen de septiembre para adelante”, añadió Treminio.