La empresaria salvadoreña incluyó a la reportera en la experiencia de preparar una pupusa, explicándole cómo hacer la masa y enseñándole parte del proceso, situación que fue de mucho asombro para la reportera.
El “Monse's Taste of El Salvador” abrió sus puertas hace cuatro años, según explicó Monse Hine, y desde hace algunos años ha sido la “embajadora” de la comida salvadoreña en el sur de Colorado, donde son famosas sus pupusas y otros platillos por mantener el auténtico sabor salvadoreño.
"Me encanta poder mostrarle a la gente quiénes somos como salvadoreños con comida auténtica. Hacemos cada plato a medida para cada persona, por lo que entras y eliges qué tipo de plato y pupusa te gustaría", dijo la salvadoreña.
La idea del restaurante surgió para ser un apoyo a toda la comunidad hispana, preparando comida muy representativa de El salvador, pero también sirviendo diversos platillos característicos de la gastronomía Latinoamericana.