Un 96 % del maíz que El Salvador importa proviene de Estados Unidos y Brasil

Un 96 % del maíz duce, blanco, amarillo y tipo ‘pop’ que importa El Salvador proviene de los mercados estadounidense y brasileño, según reportes del Banco Central de Reserva (BCR). Las estadísticas evidencian que entre enero y noviembre de 2024, El Salvador compró más de 671.5 millones de kilogramos de maíz procedente de seis países del continente, por los cuales pagó $173.1 millones. De esta porción, unos 458.6 millones de kilogramos de maíz fueron importados desde Estados Unidos, un 68.3 % de todo lo que El Salvador adquirió en los primeros once meses del año pasado. Por su parte, desde Brasil vino un 28 % al sumar más de 188.3 millones de kilogramos por los que el país pagó unos $44.9 millones. En la canasta también se encuentra Argentina con un 3.5 % de las importaciones de maíz, Nicaragua con apenas un 0.2 %, México que suma un 0.003 % y Colombia que no alcanzó un 0.000 %. El secretario de Comercio e Inversión, Miguel Kattán, indicó durante una conferencia en la Escuela Nacional de Agricultura (ENA) que El Salvador aún importa un 80 % de los alimentos que consume. "El Salvador hoy por hoy importa el 80 % de los alimentos que consumimos y tenemos que trabajar para revertir ese porcentaje y llegar a importar solo un 20 %”, indicó el secretario de Comercio. El panorama no está lejos de lo que estiman los agricultores salvadoreños. La Asociación Cámara Salvadoreña de Pequeños y Medianos Productores Agropecuarios (Campo) dijo en noviembre que la población salvadoreña demanda 25 millones de quintales anuales de maíz, frijoles, arroz y sorgo, de esta porción, la gremial anticipó que para este año solo se cubrirá un 63 % de la demanda, como resultado del ciclo 2024-2025. Kattán reconoció que el país abandonó la agricultura desde la década de los 90, y aseguró que actualmente el primer paso para reforzar el sector es la educación y formación. El embajador de Estados Unidos en El Salvador, William Duncan, reiteró este miércoles que la agricultura en El Salvador juega un rol de "transformación económica” en donde es importante la exportación de productos nostálgicos y la demanda de los productos locales por parte del sector restaurantero y hotelero.

Tendencia

Al igual que el resto de bienes importados, el maíz que El Salvador compró durante 2024 se redujo en un 5.1 %. El BCR señala que El Salvador pasó de importar 707.9 millones de kilogramos de este grano básico a noviembre de 2023, a adquirir 671.5 millones de kilogramos durante el mismo lapso de 2024. Las estadísticas confirman que El Salvador compró un 2.8 % menos a Estados Unidos entre 2023 y 2024, mientras que el maíz que viene de Brasil cayó un 19.7 % y desde Canadá bajó un 100 %, porque el año pasado no se importó este producto desde dicho país. Los únicos países a los que El Salvador incrementó las importaciones fueron Nicaragua y Argentina. A detalle, el país pasó de comprar 1.1 millones de kilogramos de maíz a Nicaragua entre enero y noviembre de 2023, a superar los 1.2 millones de kilogramos para el mismo lapso de 2024. En el caso de Argentina, en 2023 se adquirieron 358,961 kilogramos, mientras que el año pasado se superaron los 23.2 millones de kilogramos, un alza de 22.8 millones de kilogramos que se traduce en un 6,375 % más en compras.