Si bien es cierto la joven ha mostrado su evolución y preparación del último año, no significa que tuviera problemas de sobrepeso cuando visitó El Salvador en marzo de 2023, representando a la Riviera Maya en el concurso Miss Mesoamérica International, el cual es organizado por el salvadoreño Francisco Cortez.
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Cabe mencionar que en el evento realizado en el "Pulgarcito de América", la joven destacó por su buen desempeño, aunque no logró llegar al Top 3 de finalistas, siendo que la corona fue ganada por la peruana Maryori Morán, quien tuvo como virreina a la delegada de Colombia y como princesa a la de Puerto Rico.
Con 24 años, Beltrán disfrutó de diferentes actividades en el país y modeló su traje de baño en la Costa del Sol, como parte del evento que es considerado un concurso de fogueo antes de ir a los "grand slam", como el Miss Universo.
La mexicana es una talentosa modelo originaria de Sinaloa, pero su formación académica va más allá de las pasarelas y certámenes: Estudió Mercadotecnia y Comunicación Social, dos áreas que le han permitido desarrollar una visión estratégica en el mundo de la moda y los negocios, y hoy es es fundadora de su propia línea de cosméticos llamada Glaze.
¿Logrará superar el top de semifinalistas de Miss Universo, a favor de México? Cabe recalcar que el país azteca está haciendo la inversión más grande en la historia para lucirse como sede del evento de belleza mundial y su delegada no puede ser ignorada, pese a a que hay muchas otras favoritas para la corona.