Productores cosecharon 19.9 millones de quintales de granos básicos este 2022
Jueves 22, Diciembre 2022 - 3:45 AM
Campo estima que el ciclo 2021-2022 dejó una cosecha de 19.9 millones de quintales entre maíz, frijol, sorgo y arroz. La producción es 30 % inferior a los resultados del ciclo 2020-2021, cuando Campo estima que hubo 28.6 millones de quintales.
Después de un año marcado por una escalada en los precios en los fertilizantes y pérdidas en el campo tras el azote de la tormenta Julia, los productores estiman que la cosecha 2022-2023 cerró con 19.9 millones de quintales de granos básicos. El resultado es menor a las proyecciones iniciales, pero el gremio asegura que puede cubrir el 80 % del consumo local.
La Asociación Cámara Salvadoreña de Pequeños y Medianos Productores Agropecuarios (Campo) presentó ayer un balance del año agrícola 2022-2023, en el cual destacó que los resultados finales fueron 1.01 millones inferiores a los 20.96 millones de quintales que estimó inicialmente.
La reducción se debe a las pérdidas que sufrió el sector tras el impacto de la tormenta tropical Julia, que a inicios de octubre pasado azotó sobre todo la región oriental de El Salvador, explicó Luis Treminio, presidente de Campo. El vocero recordó que la gremial había estimado que para este año la producción fuese menor porque algunos agricultores dejaron de cultivar ante el alza de los insumos agrícolas.
De esa manera, la siembra 2022-2023 cerró con 8.74 millones de quintales (30 %) por debajo de los 28.6 millones reportados en 2021-2022, una cifra récord del sector del que dependen más de 400,000 productores pequeños.
Campo reporta que de maíz se cosecharon 15.06 millones de quintales, además de 2.09 millones de frijol, 2.2 millones de sorgo y 693,500 quintales de arroz. Esta producción, según cálculos de la gremial, es suficiente para cubrir el 80 % del consumo del próximo año y queda un déficit de 5.09 millones de quintales.
Los salvadoreños consumen en promedio 18.8 millones de quintales de maíz. En tanto, en frijol se estima una demanda anual de 2.4 millones, de sorgo unos 2.9 millones y de arroz se requieren más de 900,000 quintales.