Más de $5 millones para renovación y productividad del café salvadoreño
Martes 11, Octubre 2022 - 3:40 AM
Cerca de 1,100 caficultores participarán en un programa financiado por la cooperación italiana, que contempla aumento de productividad y comercialización del grano de oro.
Más de 1,100 caficultores participarán de un programa millonario para aumentar la producción en las cordilleras cafetaleras de Cacahuatique y Alotepec-Metapán, dos regiones clave en el cultivo de café diferenciado.
El proyecto "Vivicafé: Incremento del valor agregado y valorización del café de El Salvador” se ejecutará en los próximos dos años con un financiamiento aportado por la Agencia Italiana de Cooperación para el Desarrollo, por $5.1 millones.
El programa contempla la participación directa 1,100 productores y se beneficiarán a 4,000 personas vinculadas a la actividad cafetalera de las cordilleras Alotepec-Metapán que abarca los departamentos de Santa Ana, Ahuachapán y Sonsonate, y Cacahuatique en Morazán.
Las dos regiones representan el 7 % de la producción nacional, pero también reúnen la mayor cantidad de pequeños productores vulnerables a las variaciones climáticas, que afectan directamente a la cadena productiva, destacó Karla García, gerente del Consejo Salvadoreño del Café (CSC), durante el lanzamiento del programa en Chalatenango, el pasado viernes.
De la cosecha 2021-2022, la región Alotepec-Metapán aportó 23,728 quintales de café que equivalen al 3 % de la producción total, mientras que Cacahuatique representó el 4 % con 27,682 quintales.